الأغذية البنفسجية

عندما نقول الأغذية “البنفسجية”، فإننا نقصد التوت الأزرق والملفوف البنفسجي وبعض أنواع الباذنجان أيضا، وقد خصّت مجلة “إيلي” الألمانية هذه الأغذية بدراسة على صفحاتها، جاء فيها أن هذه الأغذية غنية بالعناصر المغذية، وتزخر بمضادات الأكسدة التي…