أشهرها “المقلوبة والزرب والنابلسية”.. الفلسطينيون يحافظون على أكلاتهم من الاندثار
(رويترز) – تمثل الأطعمة التقليدية جزءا مهما من التراث الوطني بالنسبة للفلسطينيين الذين يكافحون لإقامة دولة مستقلة لهم لكن الأمر بالنسبة لأبناء الضفة الغربية يتجاوز طبق الحمص التقليدي.
في الخليل يدير إياد أبو سنينة مطعما يقدم “القدرة”…